Flavorful Origins 2. Sezon 5. Bölüm "Kuru Sabit" (tt9708598)
Bu bölümde, Yiyeceklerin Kökenleri serisi, Japonya'nın zengin kültürel mirasına ve kuru sabit olarak bilinen geleneksel bir yiyeceğe odaklanıyor. Kuru sabit, özel bir fermantasyon süreciyle yapılan ve Japonya'nın önde gelen mutfaklarından biri olan "natto"nun temel bileşenidir. Bu bölümde, natto'nun nasıl yapılıp tüketildiğini, besleyici değerini ve Japon mutfağındaki önemini keşfedeceğiz. Ayrıca, Japonya'nın farklı bölgelerindeki çiftçilerin ve üreticilerin çalışmalarını izleyerek, kuru sabitin nasıl geleneksel bir lezzet haline geldiğini göreceğiz. Bu bölüm, Japon mutfağının derinliklerine inerek, lezzetli bir keşif sunuyor.